アグリカルチャー– category –

鳥取県は、全国でも有数の純米酒の生産比率を誇り、令和7年10月1日に県産清酒が「地理的表示（GI）鳥取」に指定された酒どころです。そして、日本酒造りの指針として「酒は純米、燗ならなお良し。」の言葉を残した酒造指導者、上原浩（うえはら　ひろし

熊本県で桃やきんかんを育てる果物農家、株式会社ハナウタカジツ（所在地：熊本県熊本市北区／代表：片山和洋）は、11月23日（月・祝）の勤労感謝の日略して「きんかんの日」に、「きんかんめでたべ会」を開催します。

最高落札額で一番推しのカニを競り落としたいきいき亭の寺西氏 「蟹-１グランプリ」のセリの様子 石川県漁業協同組合を中心としたおいしかわ県PR協議会は、11月6日（金）のズワイガニ漁解禁に合わせ、各船が厳選した自信の1尾をセリにかけて最高額を

2026年、 知床・斜里町の秋鮭漁は、昨年をさらに上回る不漁に直面しています。 こうした厳しい状況の中でも、鮭のおいしさを伝え、鮭の食文化を未来へつないでいきたい。その想いから、地元の漁業者たちが中心となり、消費者と直接つながる「鮭漁師祭り

株式会社ミチルワグループ（本社：東京都中央区、代表取締役：寄神拓磨)が運営するGreen Link Lab.（グリーンリンクラボ、以下GLL）は、 「100年先の未来につなぐ社会インフラサービス」 をビジョンに掲げ、障がい者雇用と森林再生を

1883年創業の老舗ごまメーカー、株式会社和田萬（本社所在地：大阪市北区）は、140年以上にわたって「焙煎力」「目利き力」「和える力」という3つの力で、「ごま」とその先にあるつながりである「和」を生み出すこ

「大阪の海の恵みを、一杯のラーメンに。」 漁業の未来をつなぐ、いりこの旨味を生かしたラーメン店「IRIKO」が2026年10月31日（土）、大阪・岸和田地蔵浜にオープン！！ 自分たちで獲った魚を使い、大阪の魚のおいしさと漁業の魅力を届ける新

埼玉県鴻巣市を拠点に大型オフィスビル、プラント等の電気設備工事・施工管理を一貫して手がける株式会社早川電工（本社：埼玉県鴻巣市、代表取締役：早川隆治、以下「早川電工」）は、長引く肥料・燃料費の高騰に加え、米の概算金急落によって深刻な問題に直

特定非営利活動法人kimyo-na-manul奇妙なマヌル（愛知県大府市）代表理事の土屋真理奈（安土真理奈、24）は、2026年10月17日に開催された「名古屋人間力大賞2026」最終選考会で、2026年度NOYP（名古屋人間力大賞）グラン

はじめに 狩場一酒造株式会社（兵庫県丹波篠山市、代表取締役社長：狩場 一龍）は丹波篠山の農家と連携し、酒米ごとに1つのお酒を仕込みます。 狩場一酒造のある兵庫県は、日本一の酒米産地であり、日本の酒造りを支えてきた米処です。一方で、農家の高齢